"La carne alla brace aumenta del 70% il rischio di cancro al colon retto"

Brutte notizie per gli amanti della carne cotta alla brace: sembrerebbe che mangiandola aumentino del 70% le probabilità di contrarre un cancro al colon retto.

 Come si legge in un'intervista pubblicata su Giornalettismo a Mario Pappagallo, giornalista scientifico del Corriere della Sera, è co-autore con il celebre oncologo Umberto Veronesi del libro "Verso la scelta vegetariana":