Il colesterolo è sceso e la vitalità è salita. È questo il risultato di un curioso esperimento, condotto da un insegnate di scienza obeso dell'Iowa su stesso, con la collaborazione dei suoi studenti.
A quasi dieci anni dal documentario del 2004 - Super Size Me - che aveva evidenziato i danni causati dal mangiare per un mese da Mc Donald's, il test di John Cisna - questo il nome dell'insegnante - ha mostrato al contrario che i menù offerti dai fast-food USA sono diventati più sani.
